Colheita Selecionada 2021 - 750ml

PRODUTOR

Sociedade Agrícola e Vitivinícola de Idalina e Manuela Pereira Lda.

MARCA

Monte da Colónia

REGIÃO

Alentejo

ANO DE COLHEITA

2021

CASTAS

Colheita Selecionada, Arinto e Roupeiro

VINIFICAÇÃO

Uvas totalmente desengaçadas e prensadas. Fermentação em cubas de Aço inox com controlo de temperatura. Filtragem por placas.

ENGARRAFAMENTO

Maio de 2022

PRODUÇÃO

6000 Garrafas

FORMATOS DISPONÍVEIS

750 ml

GRAU DE ÁLCOOL

13,5%

ACIDEZ TOTAL

5,5g/l

PH

3.65

NOTAS DE PROVA

Vinho límpido e brilhante, cor palha aberto com laivos citrinos. Com um aroma a frutos de polpa branca, lima e feno. Sabor muito suave na boca, frutado, mineral e final muito fresco e citrino.

SUGESTÃO DE ACOMPANHAMENTO

Peixes grelhados ou pratos de marisco.

SUGESTÃO DE PROVA 

Pratos de massa ou carnes brancas.