RESERVA 2020 - 750ml

PRODUTOR

Sociedade Agrícola e Vitivinícola de Idalina e Manuela Pereira Lda.

REGIÃO

Alentejo

ANO DE COLHEITA

2018

CASTAS

Arinto e Verdelho.

VINIFICAÇÃO

Após rigoroso controlo de produção, as uvas são vindimadas manualmente e transportadas de imediato para a adega. Faz-se o desengace integral das uvas previamente selecionadas, com a fermentação em cubas de inox a temperatura controlada de 26ºc com maceração de 10 a 15 dias.

ENGARRAFAMENTO

Novembro de 2021

PRODUÇÃO

2500 Garrafas

FORMATOS DISPONÍVEIS

750 ml

GRAU DE ÁLCOOL

14%

ACIDEZ TOTAL

4,7g/l

PH

4.02

NOTAS DE PROVA

Vinho resulta da perfeita combinação entre as castas Arinto e Verdelho, tendo beneficiado da fermentação e estágio em barricas de carvalho francês. Apresenta-se estruturado e elegante, com aromas tropicais e citrinos apurados pelo tostado da madeira.

SUGESTÃO DE ACOMPANHAMENTO

Ideal para acompanhar pratos de peixe e marisco, bem como fumados.