| Produtor: | Sociedade Agricola e Vitivinicola de idalina e Manuela Pereira Lda |
| Marca: | Monte da Colónia |
| Região | Alentejo |
| Colheita: | 2023 |
| Castas: | Petit Syrah e Petit Verdot |
| Vinificação: | Desengace integral de uvas previamente selecionadas, seguido de fermentação em cubas de inox a temperatura controlada |
| Engarrafamento: | Maio de 2024 |
| Produção: | 6000 Garrafas |
| Formatos disponíveis: | 750 ml |
| Grau de Alcool: | 14% |
| Acidez Total: | 5,5 g/l |
| PH: | 3,74 |
| Notas de Prova: | Vinho de cor violeta e azul. No palato, sente-se um sabor robusto de frutos escuros, como ameixa preta, groselha e alguma frescura picante. Aromas distintos e marcantes que resultam num vinho de taninos finos, essencialmente muito redondo e fácil de beber. |
| Sugestão de Acompanhamento: | Acompanha bem com carnes grelhadas e bata assada, comida mexicana e frango com cogumelos. |
