Azeite de Terroir de categoria superior produzido a partir da variedade de azeitona Galega, proveniente dos olivais tradicionais do Monte da Colónia, em modo de produção biológico. Existe uma criteriosa seleção dos frutos desde o campo até ao lagar, obtendo-se desta forma um azeite autêntico e genuíno, pleno de aromas e sabores. Este produto torna-se único devido à extração a frio e obtenção direta das azeitonas por processos mecânicos. PREÇO E DISPONIBILIDADE DE STOCK – SOB CONSULTA
| Produtor: | Manuel Mendes Pereira |
| Marca: | Monte da Colónia |
| Região: | Alentejo |
| Variedades de Azeitona: | Galega |
| Produção: | Extração a frio |
| Conservação: | Conservar ao abrigo de luz e calor |
| Formatos Disponíveis: | 250ml, 500ml, 2L, 5L |
| Acidez Máxima: | 0.2% |
| Notas de Prova: | Visual: Cor Esverdeada Olfativo: Frutado de azeitona verde e madura da azeitona preta. Com notas de fruta madura e folha verde. Gustativo: Fresco e com um final de boca ligeiramente amargo e picante, tendo por isso um perfil suave e harmonioso. |
