| Produtor: | Sociedade Agricola e Vitivinicola de idalina e Manuela Pereira Lda |
| Marca: | Monte da Colónia |
| Região | Alentejo |
| Colheita: | 2024 |
| Castas: | Touriga Nacional |
| Vinificação: | Após rigoroso controlo de produção, as uvas são vindimadas e transportadas de imediato para a adega. Faz se o desengace integral das uvas previamente selecionadas, seguido de fermentação em cubas de inox a temperatura controlada. |
| Engarrafamento: | Julho de 2025 |
| Produção: | 2900 garrafas |
| Formatos disponíveis: | Garrafas 0,75ml |
| Grau de Alcool: | 12% |
| Acidez Total: | 5,7 g/l |
| PH: | 3,31 |
| Notas de Prova: | Vinho de cor salmão, com um aspeto brilhante. Agradável aroma a lembrar framboesas e groselha. Aromático na boca, equilibrado e com boa presença. |
| Sugestão de Acompanhamento: | Ideal para acompanhar peixes, mariscos e sushi. |
